Ответ По сути любую. Но выбирать надо ту, к которой ты ближе всего. А вообще есть же ТЕСТ-сервера. Проверь на каждом из них свой пинг и выбери подходящую локацию.
Сейчас просто появилось много локаций с дополнительными услугами и вот думаю нужен ли для паблика дополнительный fps и защита от ддос?